飲食店営業

2025年12月11日

飲食店営業許可を取得するには、店舗の構造・設備が食品衛生法の基準に適合している必要があります。以下は、福岡市の「営業施設の施設基準」をもとに、飲食店に必要な要件を整理したものです。 ■ 1. 床・内壁・天井の基準 ● 清 […]

2025年12月10日

飲食店を開業するとき、必ず登場するのが「飲食店営業許可」。これは、保健所が “あなたの店舗の設備が衛生基準に適合しているか” を確認し「営業してもいいですよ」と認めるための制度です。本記事では、飲食店営業許可の「全体像 […]